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Calvados 15 ans

Bouteille de Calvados 15 ans d'âge 70cl 42°

Ce Calvados est subtil ...

Elaboration : Pressurage des pommes, fermentation complète du jus de pomme pour obtenir le cidre à distiller.
Distillation : une seule distillation des cidres, méthode traditionnelle, alambic à colonnes.
Elevage : Vieillissement 15 ans minimum en fûts de chêne de 400 litres, et foudre, assemblage avant la mise en bouteille à la commande.
Alcool : 42° vol.
Couleur : ambrée, blonde
Nez : fin, complexe, rondeur des arômes
Bouche : douce, persistante et intense
Conservation : très longue, bouteille debout, à l&rsquoabri de la lumière
Dégustation : à consommer en accompagnement d&rsquoun fromage, d&rsquoun dessert, en digestif avec chocolat noir et éventuellement un cigare.

 

 

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