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Le Pommeau de Normandie est un apéritif délicat aux arômes de pommes

Le Pommeau de Normandie est un alcool apéritif de type mistelle obtenu par le mariage entre un moût de pomme (juste après le pressage avant le début de la fermentation) et un calvados. 

Le Pommeau reflète une belle robe de couleur or et cuivre.

Le Pommeau délivre une palette d'arômes subtils de fruits cuits et de fruits confits.

Le Pommeau de Normandie est à la Normandie ce que le ratafia de Champagne est à la Champagne, le Pineau est à la Charentes, Le Macvin au Jura et Le Floc à la Gascogne.

Teneur en alcool 17°vol.

Le vieillissement  de 4 ans en fût de chêne à la Distillerie La Monnerie lui permet d'obtenir un meilleur équilibre. (l'appellation exige un minimum de 14 mois de vieillissement en fût de chêne après le mutage)

Conseils de dégustation

Le pommeau de Normandie est apprécié du plus grand nombre pour sa douceur et son goût très fruité.

A l'apéritif - Il se déguste nature ou en cocktail servir frais 8°à 10°C 

A table - Vous  pouvez également le servir au cours du repas avec un melon, un foie gras ou un fromage persillé. Ne l'oubliez pas en cuisine c'est un très bon allié pour les sauces. 

Au dessert - Il accompagne agréablement  une tarte tatin, tarte aux pommes, gâteau au chocolat.

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