Escalopes de veau à la Normande

Escalopes de veau au Pommeau.
Ingrédients :

• 4 escalopes de veau
• 100 g de beurre
• 4 échalotes
• 1 dl de Pommeau
• 100 g de crème fraîche
• sel, poivre

Recette pour 4 personnes :

• Cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre.
• Dans la même poêle, jeter les échalotes émincées.
• Une fois revenues, déglacer la poêle avec le Pommeau et crémer.
• Remettre les escalopes dans la crème.

Commandez notre Pommeau pour réaliser cette recette