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Escalopes de veau à la Normande

26/10/2022

Escalopes de veau à la Normande

Escalopes de veau au Pommeau.
Ingrédients :

  • 4 escalopes de veau
  • 100 g de beurre
  • 4 échalotes
  • 1 dl de Pommeau
  • 100 g de crème fraîche
  • sel, poivre

Recette pour 4 personnes :

  • Cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre.
  • Dans la même poêle, jeter les échalotes émincées.
  • Une fois revenues, déglacer la poêle avec le Pommeau et crémer.
  • Remettre les escalopes dans la crème.

Commandez notre Pommeau pour réaliser cette recette

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