L’histoire de notre distillerie située en Normandie

Spécialisée dans la production de Calvados, Cidre et Pommeau de Normandie, notre distillerie située en Normandie vous accueille en Suisse Normande dans l’Orne, à Cerisy-Belle-Étoile, au pied du Mont de Cerisy (à 10min de Flers, 20min de Clécy, 30min de Vire, 1h de Caen, 1h30 des plages du débarquement, 1h30 du Mont Saint Michel, 1h15 de la tapisserie de Bayeux, 3h de Paris). Contactez notre distillerie pour obtenir plus d'informations sur notre activité !

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Une distillerie familiale

Une distillerie familiale

Blottie au cœur du bocage Ornais en Basse-Normandie, l’histoire de la Maison Legay est en réalité celle d’une famille de distillateurs depuis 1920.

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En effet, notre grand-père, de son prénom Constant, est à l’origine de notre devenir. Cet homme né en 1891, d’une forte personnalité, a toujours été d’une grande appétence dans la vie. Son esprit curieux en avance sur l’époque lui permit d’acquérir des terres, afin de planter de nombreux pommiers, pouvoir élever ses propres vergers et développer également une activité laitière.

Notre père Rémy lui succéda en 1960, passionné par le vieillissement des eaux de vie, accompagné de son épouse Suzanne qui assura avec beaucoup de discrétion la transition avec son fils.

Depuis 1988, faisant de son héritage sa propre vocation, Didier Legay, son petit-fils, épaulé par son épouse Isabelle, exploite les terres situées à Cerisy-Belle-Étoile et perpétue la tradition de l’élaboration du Calvados avec le même alambic, vieux de plus d’un siècle.

Venez découvrir la lente transformation de la pomme en Calvados avec nos productions de très vieux Calvados, Cidre et Pommeau de Normandie en venant visiter notre distillerie familiale ! Nous vous proposons des coffrets et paniers gourmands de produits du terroir. Notre spécialité est la réalisation d'étiquettes personnalisées.

Retrouvez l'ensemble des produits de notre distillerie dans notre catalogue en ligne et consultez les avis de nos clients !

Nos produits normands

Notre Pommeau de Normandie AOC, apéritif normand, se déguste très frais. C'est un judicieux mariage entre un Calvados et un jus de pommes vieillit en fut pendant trois années.
Notre cidre est un cidre traditionnel normand sec, peu sucré et très fruité aux accents du terroir.
Notre Calvados est élevé en fût de chêne, avec une attention toute particulière que chaque génération lui réserve.
Nous vous invitons dans l'univers de notre distillerie où la tradition et la qualité demeurent les préoccupations de notre famille depuis maintenant trois générations.

A l’instant où vous pénétrez dans nos caves, l’odeur vous interroge : faut-il garder le silence et déguster, ou prendre la parole et partager ?

Depuis 1920, La Distillerie La Monnerie fait vieillir dans ses chais, le Calvados dont vous rêvez...